怎么煮鸡肠子喂狗?
1. 用洗洁精清洗鸡的肠道 (我用的洗洁精,感觉效果很好) 2. 用手把粘附在肠上的脏东西搓下去 3. 用剪刀剪去肥肠里面的油脂,和尖刺。(剪的时候尽量避开肠系膜,以免剪破)
4. 重新换水浸泡,放入白醋、酱油,搅匀后腌制半小时左右。(可以更好的祛除腥味儿)
5. 锅中放足够的水,加入八角、桂皮、香叶、大葱段、姜块煮熟(不要加盐!)。大火煮开转小火煮至烂熟(大约半个小时)。
6. 用筛网过滤一下,去除料渣。(这样汤会变得比较清澈)
7. 小火慢慢煮,一边煮一边撇去浮沫。直到汤汁变得较为清澈。
8. 撒入花椒粉、胡椒粉、盐继续熬煮一会儿,让味道充分融合。(最后放盐,可以避免盐的味道过咸)
9. 关火焖上两个小时以上,让鸡肉彻底入味。(如果过夜的话,最好放到冰箱冷藏)
10. 捞出晾干或者烤干水分,切成适当的长短即可。 完成!可以用勺子舀着吃哦~