狗能吸收胶原蛋白吗?

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胶原蛋白是一种应用极为广泛的食品、保健品、药品原料,胶原蛋白,英文名为collagen,是生物体内含量最多的蛋白质,约占蛋白质总量的1/3,占皮肤内蛋白质的75%。胶原蛋白广泛存在于动物的皮肤、骨骼、肌肉、肌腱、软骨、韧带等组织器官中,是它们的主要结构成分。

胶原蛋白为白色或不透明的纤维状,由成纤维细胞合成,然后分泌到细胞外基质中,其合成的效率随年龄的增长而逐渐下降。人体的皮肤中70%是胶原蛋白。胶原蛋白是人体组织构建的重要成分,与皮肤的弹性、骨质的强韧、关节的润滑、血管的强度直接相关。因此,胶原蛋白在保持皮肤年轻、改善骨骼质量、修复结缔组织、营养头发/指甲等方面有十分重要的作用。

动物死后皮肤和肌肉组织中的胶原蛋白,由于失去细胞内酶的作用,不能发生交叉连接,同时由于受外源性组织金属酶和水解酶的作用,会发生降解和变性,因而失去正常胶原蛋白的强韧性和组织建构功能。但是其在被食用后经消化系统消化、吸收仍可被人和动物体利用。

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