清道夫怎么煮吃？
清道夫的吃法以清蒸为主，营养价值非常的高。清蒸清道夫是最好也是最健康的吃法，主要原材料就是清道夫、酱油、生姜。首先准备一尾新鲜的清道夫，在清道夫宰杀之前要先将清道夫养上1-2天，主要目的是为了排出清道夫体内脏水，提高清蒸过后的口感。
将清道夫杀好洗干净，放入蒸盘之中，将切好的生姜片撒在清道夫上面，生姜有去除腥味的作用，再将剁好的辣椒撒在清道夫上面。蒸锅中加水，将放有清道夫的蒸盘放入蒸锅上面，然后加入火力进行蒸煮。煮沸蒸煮10分钟左右就完成了，然后捞出撒上葱花点缀，美味的清蒸清道夫就做好了。