吃过很多疙瘩肉回有问题吗?
吃了发霉、发馊等变质羊肉以及病死羊肉会引起食物中毒,重者可危及生命。除此之外,不宜多食羊内脏,鲜羊乳也不能大量食用。
羊肉虽好,也不能过食,过食“发物”,容易诱发某些疾病。吃羊肉时最好配合些清补食物,如百合莲子、莲藕、荸荠、红薯之类。如果羊肉吃得过多,可喝点绿豆粥、甘草煎服,这对“解羊肉毒”是有益处的。
吃羊肉不能喝酒,容易上火,也容易发羊膻味,这个基本都知道,除此之外在吃羊肉时不能吃萝卜,这个很多人并不知道。我们小时候都听过一个农夫智斗狼的故事,养羊的老农将一整只羊扔给狼,同时往里面也加了很多大萝卜,最终萝卜把狼的胃胀爆了。
其实这个故事在现实中是根本不能存在的,因为萝卜会被狼消化的!而且非常容易!在消化道中具有最强消化酶的是胆汁,而萝卜中含有大量的淀粉酶和蛋白酶。羊是反刍动物,在胃中也有大量的纤维酶。再者胃内pH在1-3之间,也是非常酸的环境,蛋白质在这种环境下可以膨胀水解,同样萝卜也不会存在。