兔子毛怎么做好吃？
兔肉含有丰富的B族维生素，具有美容养颜作用，是毛肤不荣、萎缩、松弛等美观妨碍的克星。兔肉是一种高蛋白质、低脂肪的食物，具有补中益气、凉血解毒功效，可增强体质，尤其适宜于中老人。
兔肉还具有高蛋白质含量，其中氨基酸构成比例全面，易被人体吸收，有增强免疫力、养颜美容作用。兔肉中所含的矿物质含量也较多，尤其是钙的含量很高，而钙多有利于益智补钙。
兔子肉的营养非常的丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、维生素A、维生E。兔肉中其他的营养物质也是较为丰富的。而兔肉中的维生素B2、烟酸等同样比较丰富。
兔肉与其他肉类相比，其含有的脂肪量极低，较容易消化，含有更为全面的磷脂，有特殊鲜味。兔肉中的不饱和脂肪酸，尤为油酸含量高。兔肉中富含B族维生素，特别是维生素B1、维生素B2、尼克酸、烟酸和泛酸。兔肉中的铁、钠、钴、氟、钾、磷、硫和硅等矿物质元素也不少。
兔肉属高蛋白、低脂肪、少卡路里、多纤维的肉食，被医学界誉为“美容肉”；同时还有滋润肌肤的功能。所以，兔肉以其“四高一低”（即高蛋白、高钙、低脂肪、低胆固醇、可促进儿童骨骼发育）的内在质量特点被部分人群誉为理想的营养保健肉类食物，是儿童、中、老年人理想的蛋白质食品。兔肉中所含的维生素，有自我保护、修复肠胃的功能，免肉中所含的维生素B1、B2，特别是对儿童的脑细胞发育有影响；锌、铜等矿物质对儿童发育也有影响，儿童食兔肉不仅有利于身体增长，更有助于智力开发。