中国太挑食是不能吃什么?
一,内脏器官
1.1 内脏器官的维生素含量非常高,尤其是水溶性的维生素,如维生素B族、维生素C等;
1.2 内脏器官的铁、锌等微量元素含量也非常高。 所以吃内脏可以显著地降低患贫血和缺锌的几率。
二,贝壳类
2.1 贝壳类含有丰富的钙质,摄入充足的钙质有助于预防骨质疏松。
2.2 富含蛋白酶和氨基酸,能有效降低胆固醇水平。
三,粗粮
3.1 富含膳食纤维,尤其全谷物粗粮中含量最高,可溶性纤维素具有降血脂的作用。
3.2 B族维生素含量高,特别是维生素B6对缓解忧郁情绪有帮助。
四,薯类
4.1 富含钾元素,对于高血压患者的降压和维持电解质平衡有一定作用。
4.2 富含β胡萝卜素和维生素C,因此具有一定的抗氧化功效。
五,豆类及豆制品
5.1 富含蛋白质和钙,且不含饱和脂肪酸,对心血管健康很有帮助。
5.2 含较多的异黄酮类植物雌激素,对防治骨质疏松很有好处。
六,菌类 6.1 含丰富的多糖类物质,可降低血脂,增强机体免疫力。
6.2 含较丰富的人体必需氨基酸,如赖氨酸等,可以促进发育,增强免疫力。