观赏的金鱼能吃吗？
能吃的，而且味道不错。 首先明确一点，金鱼属于观赏动物不是食物（除少数品种外）！现在市面上出售的金鱼都是作为观赏动物来饲养的，它们在幼体期间会被培育成理想的商品形态，而到了性成熟阶段，则会维持这种理想的状态直至死亡。当然，也有少数金鱼可以在控制下交换性别，但那也是以牺牲健康为代价换取的，短时间内可以，长期肯定不行。
市场上购买的观赏鱼基本上是安全的，因为现在的水族市场已经形成了比较完备的质量保证体系。但是，这并不意味着选购观赏鱼没有风险——某些重金属超标、细菌病毒群落的鱼类也可能危害人体健康。我们购买食用鱼时需要注意以下几点： 第一，尽量选择鲜活的鱼，别买已死亡24小时之内的鱼； 第二，注意观察颜色，正常的鱼儿呈淡青色或灰白色，如果颜色过于鲜艳，要特别注意是不是染了色的“伪”鱼； 第三，不要贪图新鲜买来未经冷冻的鱼肉，因为微生物会在加工过程中大量繁殖，导致食物中毒，特别是夏季更应注意这一点； 第四，尽量不买小摊上卖的活鱼，以防不测。 如果买了有毒的鱼，怎么办？ 对一般家庭来说，遇到上述情况，最简单有效的方法是：将鱼肉弃掉，肉骨用高温蒸煮20分钟左右，使其中的有毒物质被分解。 但对于肠胃功能不佳的人，建议不要吃这种经过高温处理的鱼肉，以免引起中毒腹泻。