怎么给小猫蒸鸡胸肉?
我一般是这么做的~ 首先把鸡胸肉用流动的清水冲洗干净,然后放进一个稍微大点的碗里面(这样方便操作啦) 用勺子把鸡胸肉表面的白色油脂刮干净 然后切成适当的大小 因为我家猫猫比较喜欢嚼得动的东西,所以我会先把鸡胸肉放进去,加水盖上盖子闷30分钟左右 接下来就是最重要的步骤了!! 把姜片、蒜末放到锅里爆香,加入一大勺生抽和一小勺老抽,炒出香味以后,倒入适量热水煮开。
这里可以放适量白砂糖提鲜,因为我不是很喜欢在食物里放大料之类的香料,所以我一般是不放的~ 最后把调好的酱汁浇到鸡胸肉上,盖上盖子小火焖20分钟就ok啦~ 我家喵主子很喜欢这个味儿^O^
PS:每次吃不完的鸡肉我都用保鲜膜包好放冰箱里冷冻起来,可以吃好多顿呢~
鸡胸肉煮熟蒸熟都可以,但是不要去煎炸,非常难消化。鸡胸肉本身少油,去掉皮和脂肪层后就差不多是纯肌肉了,切成碎末或者细丝,用很少的水煮熟或者蒸熟,晾凉后就可以喂猫了,用不完的可以分装在保鲜袋里冷冻保存。
如果担心猫猫缺乏钙质,可以把虾皮和鸡胸一起蒸熟,剥掉虾皮的外壳,用研磨砵研碎与鸡肉混在一起,注意虾皮本身就含有盐分,所以制作过程中不要再加油、盐、糖等任何调味品。
如果担心鸡肉比较腥,可以用蛋黄代替虾皮和鸡肉一起蒸,不仅腥味变淡、味道更香更好吃了,营养也不缺,如果再加点西葫芦之类的蔬菜就更完美了。不过初次制作还是建议,所有食材分开制作,然后从少到多逐渐添加蔬菜,这样能及时判断猫猫哪样食物不能吃。