宠物奶酪干怎么做?

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做法如下,欢迎试做! 首先准备食材:奶油(纯牛奶)500g、酸奶50g、白糖30g、盐1小勺、香草精几滴、柠檬汁适量(可选)。 把奶油和酸奶混合在一起搅拌均匀。 加入糖、盐、香草精继续搅拌到均匀。 最后加入提前打好的蛋黄液搅拌均匀。 把拌好的材料倒进抹了油的容器里,放进烤箱中层,上下火65度左右烤2-4小时,温度和时间仅供参考,以材料全部融化且能够流动为准。

烤好以后拿出来放凉,装入盒子或瓶子密封保存。 如果想要更加香浓一点可以在拌好材料后加入几瓶原味的啤酒继续拌匀,啤酒的量以刚好能淹住原材料为佳。

注意:因为材料中含有牛奶,所以做好之后应该在常温下放置至少四个小时后再食用,否则会对肠胃造成刺激。另外,因为含奶量高,做好的奶酪在存放过程中会持续发酵,表面会产生绿霉,不过只要清洗干净即可食用。 我这次做的量比较少,就装了一个小盒子,第二天已经完全溶解并且融合在一起了。

其实这个菜做法超级简单。除了刚开始加热的时候要注意一下火候,防止烧焦之外,其他步骤基本没有什么技术含量,而且成品也没有什么难度,喜欢的小伙伴可以尝试一下~

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做宠物奶酪干的准备工作 1、准备食材和工具 牛奶500g 黄油26g 糖粉40g 奶粉30 g 鸡蛋1枚 玉米淀粉78g(可以换成低筋面粉) 烤箱一个 小模具若干

制作过程如下 把黄油加糖粉搅拌均匀然后打至发白

加入蛋黄搅拌均匀后过筛两次 加入奶粉

加入全蛋拌匀

最后加入玉米芡粉,调成糊状备用

在烤盘里垫上锡纸或是烘焙纸以防粘底

然后把拌好的面糊装进裱花袋挤进模具内并震一下让面疙瘩尽量平 放进烤箱用190°上下火烘烤一个小时左右即可

小Tips 如果想让成品更软一些可以在调好馅料后将模具盖上盖子焖十五分钟左右哦!!

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