为什么大狗捉回来不吃东西？
先上结论，大狗不是因为害怕而不吃，而是因为不熟悉新环境而躲起来。 题主的描述里提到“因为陌生恐惧不吃.....中午回家又看见吃了一点”。说明大狗不是害怕，而是不熟悉环境，对主人也有点戒备（不敢接近）。
关于怕不怕的问题，其实很多宠物都有自我保护的本能。当它们感觉受到威胁时，会自动发出防御信号（比如低吼警告、逃跑或者发起攻击）。但很多时候这种保护信号会因宠物个体的差异而有不同表现。比如一只猫咪很胆小，遇到陌生人就会立刻跑走，但如果遇到了一个熟悉的人，它也会很亲昵地走来走去； 而另外一些猫咪则是遇到熟悉的陌生人也会马上逃走，但对完全陌生的人却不会表现出畏惧…… 所以，对于宠物是否真正感到害怕其实很难判断。
至于大狗不吃饭，我个人经验是，刚带回来时候不要急着和它亲近，尤其是别用手喂它吃东西，不然它会以为你是要侵害它，从而警惕或抗拒和你接触。你可以把它关起来，让它有一个适应新环境的过程——这时候你可以在不远的地方轻轻唤它的名字，如果它回应了你并且很欢喜地奔向你，那证明它已经认可了你的存在，这时再给它准备食物和水，和它玩耍，让它对你消除戒备之心即可。